大根の葉と大根ネギのスープレシピ・作り方

Name: 大根の葉と大根ネギのスープ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 大根の葉 一番中の柔らかい部分6本ほど; 大根 2センチ; ネギ 20センチほど; ※だしのもと 小さじ１; ※李白 蔵出し生酒 小さじ２; ※馬場 みりん 小さじ１; 味噌 小さじ2/3; 水 カップ1半

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約15分
100円以下

あけぼのマジック

彩りもいい感じに。

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

大根の葉: 一番中の柔らかい部分6本ほど

大根: 2センチ

ネギ: 20センチほど

※だしのもと: 小さじ１

※李白　蔵出し生酒: 小さじ２

※馬場　みりん: 小さじ１

味噌: 小さじ2/3

水: カップ1半

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした大根と大根の葉、刻んだネギを入れる。
2

10分ほど煮たら、味噌を溶き、弱火で2分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

葉が長い大根を使って。

公開日：2017/12/15

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。