大根ミニトマトのピクルス レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
作り方
- 1 ミニトマトは湯剥きして皮を剥いて、2~4等分に切る。
- 2 大根は皮を剥いて、ピーラーで薄切りする。
- 3 タッパーに※を混ぜ、1と2を漬け、2時間以上味をなじませてからが食べ頃。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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