野菜たっぷりカレーそぼろ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 たまねぎと人参はみじん切りにして、油を少量入れた鍋でしっかり炒める。
- 2 挽き肉を加えて和風だしのもとをふりかけ、ほぐしながらしっかり火を通す。
-
3
カレー粉、醤油を加え、味をみてみりんを加減しながら加える。
野菜の甘味が出るのでみりんは控えめでも◎ - 4 味を見ながらソースかケチャップを小さじ1/3程度入れて完成♪
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いとうあつこ
食べるの大好き長男と少食次男、野菜大好きパパ、とわたしの4人家族。共働きなので、ぱぱっとできるものが多いです。
blogもやってます♪ http://plaza.rakuten.co.jp/eversmile
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