ケト@セサミスポンジケーキ レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
チアシードを水(分量外)でふやかし、総重量180gにする。
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2
ごまはフープロでミキサーし、おからパウダー、エリスリトール、塩、パルスイート、卵の黄身を全部一緒にフープロにかける。
(この時点ではかなり硬いです)
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3
卵の白身にポッカレモン小さじ1を加え、固くあわだてる。
- 4 2を大きめのボールに移し、チアシードをふやかしたものを入れ、よく混ぜる。硬いので混ぜにくい。
- 5 ベーキングパウダーと重曹を水10ccで溶き、4に入れ、素早くまぜる。生地が一気に柔らかくなる。
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6
3の白身を5に3回に分けて加える。
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7
型に入れ、170℃オーブン30分で焼き上げる。
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服後も病気の更新中、今は糖質食べまくりに逆戻り…
(注)タンパク量11.8の中力粉(コストコ特大強力粉)使用レシピ多いですが都度粉の種類は明記します
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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