オクラのおかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 10本
- 削り節 3ｇ
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
- 1 オクラを水で洗って頭のガクを鉛筆の先の様に剥き大きければ斜めに半分に切り塩少々（分量外）をまぶします。
- 2 1を熱湯に入れてひと煮えさせたら冷水にとって冷まして水けを取ります。
- 3 2にみりんと醤油、削り節を加えて混ぜ合わせました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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