美味しくないまくわを美味しく(^^♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- まくわうり 1個
- 塩麹 小さじ1
- てんさいオリゴ糖 小さじ1
作り方
- 1 まくわうりを洗って皮を剥き種とわらを取り出して食べやすい大きさに切ります。
-
2
1に塩麹とてんさいオリゴ糖を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして頂きました。
塩麹はレシピID:1460016592
で紹介してます。
きっかけ
畑のまくわうり熟れてないので旨みとヘルシーさアップ
おいしくなるコツ
まくわうり売られてるのも熟れてない時はまずは常温で保存して甘い香りがしたらOK 冷蔵庫ではなかなか熟れにくいですが腐りが入ったら食べられないのでその様な時は味つけしてます。 オリゴ糖の代わりに蜂蜜も良いですね。
- レシピID:1460017424
- 公開日:2017/08/06
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ぽぽとゆかいなお父さん2021/07/13 16:54おいしかったです♪