キュウリ人参キャベツの和風ピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- キュウリ（茨城県産） 1本
- キャベツ 3枚
- 人参 1/3本
- ※めんつゆ 大さじ２
- ※梅酢 大さじ1
- ※純米酢 カップ1/3
- ※馬場 みりん 大さじ1/2
作り方
-
1
キュウリは一口大にカット、人参は薄切りし、キャベツは細めのざく切りにする。
- 2 １をキッチンペーパーで水気をよく切り、※を混ぜたものに漬ける。
- 3 1時間以上、漬けてからが食べごろ。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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