ソーセージと頂く夏の素麺向けおかずプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵は割りほぐして※を混ぜ、テフロン加工のフライパンを中火に熱して流し入れ、薄焼き卵を作って包丁で千切りする。
- 2 ソーセージは3分ほど茹でてキッチンペーパーで水気を拭き、細切りする。
-
3
かにかまは細く割き、キュウリは千切りする。
-
4
1～3を皿に盛り合わせ、千切りした青しその1/3量をおかずプレートの上に飾る。
-
5
★おかずプレートに合わせて★
素麺を茹でて流水にさらしたらガラスの器に盛り、冷水と氷をのせ、４の残りの青しその千切りを乗せる。
-
6
♪(参考まで)
☆を混ぜためんつゆを添え、４と5をつけながら頂くと美味です♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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