米粉で簡単ないちご大福 レシピ・作り方

米粉で簡単ないちご大福
  • 約30分
  • 300円前後
ミルミント
ミルミント
白玉粉やもち米の粉が無かったので米粉だけで作りました。

材料(5人分)

  • 米粉 100g
  • グラニュー糖 30g
  • 150mlくらい
  • 小豆餡 大さじ5
  • いちご 5個

作り方

  1. 1 米粉にグラニュー糖を入れて水を少しずつ加えて混ぜ合わせて軽くラップをしてレンジで2分加熱
  2. 2 1を取り出してかき混ぜて再びラップして加熱してから練りました。
  3. 3 手を水で濡らして2を5つに分けて丸めて広げます。
  4. 4 いちごに大さじ1の小豆餡でくるんでそれを3でくるみます。

きっかけ

いちごが安かったので買ったら酸味が多く甘みを加えてのいちご大福を思いつきました。

おいしくなるコツ

白玉粉やもち米粉と米粉7:3の割合でまぜたので作ると本来の大福もちです。 米粉だけなので伸びが悪くきれいにできませんでしたが餅と団子の中間って感じでまたおいしかったです。

  • レシピID:1460016422
  • 公開日:2017/04/24
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子簡単お菓子小麦を使わない(小麦アレルギー)卵を使わない(卵アレルギー)牛乳を使わない(牛乳アレルギー)
料理名
米粉で簡単ないちご大福
ミルミント
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る