海老すり身じゃがカツ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 ジャガイモは柔らかく茹で（レンジで加熱しても）、マッシャーで潰す。
- 2 ボールに海老のすり身と１、※を混ぜて、よくある海老カツ状に長方形っぽく形作る。
- 3 小麦粉を軽くまぶして、卵液にくぐらせ、パン粉をまんべんなくつける。
- 4 揚げ油（分量外)を180度に熱して、３を入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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sweet sweet ♡2023/08/07 19:30
あけぼのマジックさん♪エビじゃがカツとっても美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈٭♡パンにサンドしていただきました( ◜؎◝)♡
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