カリフラワーの葉と大根の葉・赤玉ねぎのホットサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- カリフラワーの葉 1株分
- 大根の葉 1本分
- 赤玉ねぎ 1/2個
- ※水、純米酢 各大さじ３
- ※白だし、白 梅酢 各大さじ１
作り方
-
1
カリフラワーは葉の部分のみ洗ってひと口大に切る。
-
2
大根の葉も洗って使う。
-
3
赤玉ねぎは食べよくスライスする。
- 4 タジン鍋に※を混ぜ、1から３を敷き詰め、蓋をして中火にかけ、７分沸騰させたら、弱火で８分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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