作り置き☆インカのめざめマッシュ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ブルーボリジ
栗やサツマイモのような鮮やかな黄色のジャガイモ、作り置きとして作っても即日完売するほど美味しいっ、ジャガイモそのものが美味しいんですよね。
材料（約5人分）
- ジャガイモ(インカのめざめ) 6個
- 砂糖 大さじ2くらい
- バター 20ｇ
作り方
-
1
鮮やかな黄色のインカのめざめを使用しました。皮を剥きカットし浸る程度の水(分量外)で茹でます。
-
2
そろそろジャガイモが軟らかくなり水分が無くなる前に砂糖を加えます。※冷めると硬くなるので茹で汁は残し気味で。
-
3
焦がさないようヘラ等で潰しながら水分を飛ばしバターを加え練り上げます。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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