イカと鮭いくら漬け レシピ・作り方

イカと鮭いくら漬け
  • 1時間以上
あけぼのマジック
あけぼのマジック
脂ののった刺身用サーモンがおすすめ。

材料(作りやすい人分)

  • 刺身用サーモン 6切れ
  • 刺身用イカ 1/2杯分
  • いくら 大さじ3
  • 切り昆布 ひとつかみ
  • カップ2
  • ※馬場みりん 大さじ6
  • ※てんさい糖 小さじ1/2
  • ※醤油 大さじ1
  • ※めんつゆ 大さじ3

作り方

  1. 1 切り昆布は水に浸けて一昼夜おいて戻し、よく水気を切る。
  2. 2 ※を小鍋に煮たてて冷ましておく。
  3. 3 タッパーに2を入れて、1と刺身用のサーモン、イカ、いくらを入れて漬け、冷蔵庫で半日ほど味をなじませる。

きっかけ

おつまみに。

  • レシピID:1460015197
  • 公開日:2017/12/12
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カテゴリ
いか全般切り昆布サーモンのマリネいくら・筋子鮭全般
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