味噌ラーメンスープの素☆ピリ辛豚モヤシ鍋 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ブルーボリジ
ペーストタイプの味噌ラーメンスープの素をベースのモヤシたっぷり鍋。生味噌タイプであればカップラーメン又はインスタントラーメンのスープを利用し〆は麺を加えても。
材料（3～4人分）
- 豚小間切れ肉又は粗挽き肉等 200ｇ
- ミックスモヤシ又はモヤシ 2袋
- ☆キャベツ、玉葱、ニンジン等 合わせて200ｇ位
- ☆椎茸、キクラゲ等キノコ類 100ｇ位
- 長葱 2/3本
- ◆水 800cc
- ◆味噌ラーメンスープの素 2個
- ◆味噌 0～大さじ1位
- ◆コチュジャン又はおろしニンニク 小さじ2
- 辛味噌（あればラーメン用） 大さじ2位
作り方
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1
キャベツ、ニンジン、キクラゲブレンドのミックスモヤシを使用。他に材料の野菜も食べ易い大きさにカットし加えてます。モヤシのみ（3袋）でも。
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2
鍋に◆を入れて煮立て豚肉、☆を加えます。味噌ラーメンスープの素はペースト状を使用。お好みで◆は調整して下さい。
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3
豚肉に火が通ったらミックスモヤシ又はモヤシを加えます。
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4
特にモヤシは、お好みの加熱具合になったら斜めにスライスした葱と辛味噌をトッピングして どうぞ。
-
5
ラーメンや炒め物のトッピングに使用する辛味噌、ニンニク味噌をトッピングしましたが、コチュジャンやおろしニンニク多めにしても。
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6
使用したミックスモヤシは1袋300g入り。
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関連情報
- 料理名
- 鍋もの
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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