えのき白菜もやしの柚子&梅酢スープレシピ・作り方

Name: えのき白菜もやしの柚子&梅酢スープ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ミニ白菜 1枚; もやし ひとつかみ; えのきだけ 1/6袋; 柚子の皮 1センチ角; だしのもと 小さじ１; 梅酢 小さじ１; 水 カップ１

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あけぼのマジック

冷蔵庫にあった歯触りのよい野菜を結集。

材料（１人分）

ミニ白菜: 1枚

もやし: ひとつかみ

えのきだけ: 1/6袋

柚子の皮: 1センチ角

だしのもと: 小さじ１

梅酢: 小さじ１

水: カップ１

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜ともやし、えのきだけ、千切り柚子を入れる。
2

5分ほど煮たら、だしのもとを溶き、梅酢を加え5分ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに。

公開日：2016/11/27

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。