かぶとにんじんの野菜スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ニンニクとショウガはみじん切り、かぶは２㎝角、にんじんは１㎝角、白菜は食べやすい大きさに切る。ウインナーは１㎝幅に切る。
- 2 お鍋にオリーブ油とニンニクとショウガを入れ熱し、香りが立ってきたらかぶとにんじんとウインナーと白菜を入れ軽く炒める。
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3
２のお鍋に水とコンソメ、味の素を入れてにんじんが柔らかくなるまで５分ほど煮込む。
塩で味を整えて出来上がり。味の素の入れすぎに注意してください。
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