減塩☆ホタテとイカの焼売 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ベビーホタテと細切りにしたイカ、はんぺん、荒く刻んだゴボウ、キクラゲ、☆をフードプロセッサーにかけます。※ホタテとイカの水分もあるので硬ければ水を追加します。
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2
一口大に丸め細切りにした焼売の皮を上部を中心に付けます。普通に焼売の皮で包んでも。
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3
蒸気の上がった蒸し器で中まで火が通るよう蒸します。中まで火が通るとフックラ膨らみます。是非 蒸し立ての膨らんだ焼売を。一人分ずつ蒸籠で蒸しても。
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4
◆と練り辛子をタレにして どうぞ。ホタテとイカの旨味でタレ無しでも充分美味しいです。写真では刻んだパクチーを◆に混ぜてます。
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- 料理名
- 焼売
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