減塩☆油揚げとエノキ茸そぼろ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
細かく刻んだ油揚げとエノキ茸を☆で煮ます。※油抜きはお好みで、フードプロセッサーで細かくカットしても。
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2
煮汁が無くなる前に◆を加えサラサラになるよう炒ります。仕上げに剥き枝豆又はグリーンピースを加えます。
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3
減塩仕様の おかずと共に。
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4
粉末だしは青森の だし活の だし粉を使用しました。小さじ1(約2.5ｇ)使用、100ｇ当たり塩分含有量5.3ｇです。
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- 料理名
- そぼろ
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