無農薬ピーマンで肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 挽肉に※をよく混ぜ合わせ、半分に切って種を取ったピーマンに詰める。
- 2 耐熱皿に１を並べてらぷをして、1分半加熱する。
- 3 フライパンを中火にかけ、２を肉の面を下にして軽く焼き、裏返して★を加えて、ふたをし3分ほど蒸し煮する。
- 4 ☆を小鍋に入れて弱火にかけて煮詰め、皿に盛った３にかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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もく子2023/05/25 18:46
あけぼのさん♪夕食で、ピーマンの肉詰め頂きました。家のピーマンはまだ小さくて採れませんが、買ったピーマンで久しぶりに作り、美味しかったです！ご馳走様でした^_^
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