減塩☆ゴーヤの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤはスライス(苦みが気になる方は下茹で、水に晒す等)、ニンジンは千切り、豚肉は細かくカットします。
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2
ゴマ油と生姜を炒り豚肉も加え脂も利用し炒めます。ゴーヤとニンジンも加え焦がさないようジックリじっくり炒めました。醤油を加え味が馴染んだら火を止め、予熱で更に味を馴染ませます。
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3
炊き立てご飯、熱々のご飯に②を混ぜます。ゴマをトッピングして どうぞ。※混ぜてレンジ加熱するとシッカリ馴染みます。白米1合に炊き込んでも。
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- 混ぜご飯
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