ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- なすび 1本
- ネギ 1/6
- にんにく（ちゅーぶ） 2cm
- 豚コマ 50g
- サラダ油 大さじ3
- ☆味噌 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2/3
- ☆しょうゆ 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
作り方
-
1
なすびは縦に皮を3箇所くらい剥き、2cm幅に輪切りにします。
-
2
ネギはみじん切りにし、油をしき、中火で熱したフライパンでにんにくと共に、香りがたつまで炒めます。
-
3
②に豚肉を入れ火が通るまで炒め、なすびを加えて炒めます。
- 4 ③に火が通ったら、☆の調味料を加えて全体にからめます。
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