大根と椎茸蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蒸し鍋に水を入れて専用のすのこを敷き、皮をむいて薄切りした大根、筋を取った絹さや、軸をとり十字に包丁で切れ目を入れた椎茸をのせる。
- 2 ふたをして中火にかけ、10分ほど蒸す。
- 3 ※を混ぜたものを添え、つけながらいただく。
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- ホットサラダ・温野菜
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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