7種の具でヘルシースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて中火にかけ、薄切りしたニンジンとざく切り白菜、キャベツを入れる。
- 2 3分ほど茹でたら食べよく切ったネギ、あわびだけ、ほうれん草を入れて1分ほど茹でる。
- 3 いったんざるにあけて水洗いし、あく抜きする。
- 4 ほうれん草以外をざるから鍋に戻して、材料覧にある水を入れ、中火にかける。
- 5 煮立ったらあくをすくい、★を入れて乾燥ワカメを入れ３分ほど煮る。
- 6 取り除いておいたほうれん草も加えて弱火で1分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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