昆布しいたけ金時にんじん白菜の芯の旨煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 タッパーに切り昆布を入れ水を加えて1日ほど浸して柔らかくする。
- 2 鍋に１を汁ごと入れて中火にかける。
- 3 刻んだ金時人参、椎茸、白菜の芯を加えて10分ほど煮て、あくをすくう。
-
4
★を加えて弱火にし15分ほど煮、冷まして味をなじませる。
食べる際にまた火入れして温める。
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- カテゴリ
- 切り昆布
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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