圧力鍋で☆ガッツリ牛丼 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 牛バラ薄切り肉 500ｇ
- 糸コンニャク 1/2～1袋
- 玉葱 1個
- ☆麺つゆ、日本酒 60cc、30cc
- ☆水 50cc
- ☆砂糖 大さじ1
- ご飯 茶碗大盛り5杯分
作り方
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1
食べ易い長さにカットした糸コンニャクを圧力鍋に入れ乾煎りします。好みの大きさにカットした牛肉、☆を加えて蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で8分加圧、火を止めます。
-
2
ピンが下がったのを確認して蓋を開けクシ型にカットした玉葱を加え煮詰めます。
-
3
玉葱が好みの味の浸み具合になったら火を止め、ご飯にトッピングして どうぞ。※新玉葱の季節はサッと加熱が美味しいかも。
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- 料理名
- 牛丼
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