すき焼き風肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋に☆の調味料を入れ、軽く煮立たせる。
- 2 豚肉を広げながら、火を通す。その後、えのき、椎茸、長ネギも入れる。
- 3 具材に火が通ったら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、蓋をして弱火でしばらく煮込む。
- 4 味が染み込んだら、卵を落として、もうしばらく煮込む。(半熟にする場合は、火を止めて余熱でもOK)
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