サイコロ卵のせ混ぜご飯 レシピ・作り方

サイコロ卵のせ混ぜご飯
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
家にあるものでチヤチャッと

材料(2人分)

  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • 椎茸 1枚
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • カップ1/2
  • ご飯 300g
  • 冷凍厚焼き卵 市販品1個
  • 矢生姜の梅酢漬け 2本

作り方

  1. 1 ひじきはたっぷりの水(分量外)で3分ほど茹でる。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、1と薄切りした椎茸を加え☆を入れて、汁気が少なくなるまで煮る。
  3. 3 冷凍の卵焼きをレンジで2分ほど温めて解凍し、サイコロサイズにナイフで切る。
  4. 4 2とご飯を混ぜ、3を飾り、矢生姜の梅酢漬けを添える。

きっかけ

簡単ですが華やかな食卓に

  • レシピID:1460011291
  • 公開日:2015/12/08
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