サイコロ卵のせ混ぜご飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ひじきはたっぷりの水(分量外)で3分ほど茹でる。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、1と薄切りした椎茸を加え☆を入れて、汁気が少なくなるまで煮る。
- 3 冷凍の卵焼きをレンジで2分ほど温めて解凍し、サイコロサイズにナイフで切る。
- 4 2とご飯を混ぜ、3を飾り、矢生姜の梅酢漬けを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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