毎日のお味噌汁75杯目*簡単・納豆汁 レシピ・作り方

毎日のお味噌汁75杯目*簡単・納豆汁
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
毎日食べたい納豆、加熱しても栄養価は変わらず。郷土料理の納豆汁を簡単に作ってみました。

材料(5人分)

  • 納豆 小1パック
  • ナメコ 100g
  • 豆腐 1/4丁
  • セリ 5株
  • 650cc
  • 味噌 大さじ2半
  • 出汁の素 小さじ2弱
  • 一味又は七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 豆腐は賽の目切り、セリは2㎝の長さにカットします。
  2. 2 納豆は分量の水より50ccと共にブレンダー等でペースト状にします。納豆の風味重視したい場合は包丁で粒々の残るペースト状に叩きます。
  3. 3 鍋に水を入れて沸かしナメコ、豆腐、セリ、味噌、出汁の素を入れます。
  4. 4 ②を加え加熱します。好みで粉唐辛子を振って どうぞ。ここでも納豆の風味重視したい場合は加熱し過ぎ注意。納豆苦手さんは、味噌の風味が飛ばないよう注意しながら、よく加熱しても。

きっかけ

栄養価の高い納豆を食べる為に。

おいしくなるコツ

具は干した芋茎や根菜類、山菜、油揚げ等も加えて作る納豆汁、好みの具で どうぞ。

  • レシピID:1460010984
  • 公開日:2015/12/04
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カテゴリ
その他の味噌汁せり納豆味噌なめこの味噌汁
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納豆 なめこ セリ 納豆汁
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • libre*
    libre*
    2021/03/24 23:07
    毎日のお味噌汁75杯目*簡単・納豆汁
    美味しいでした★ありがとうございました♡

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