揚げずに美味しい肉だんご レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏ひきにく 60ｇ
- 生姜すりおろし 小さじ1/4
- みりん 大さじ1/2
- ハーブソルト ２ふり
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★めんつゆ 大さじ1半
- ★みりん 大さじ１
- ★純米酢 小さじ１
- ★シナモンパウダー ２ふり
- 葛湯 小さじ２
- 水 カップ1/5
作り方
- 1 ひき肉にみりん、ハーブソルト、すりおろししょうがを混ぜ粘りが出るまで練って、団子状にまとめる。
- 2 耐熱皿に１を並べ、ラップをしてレンジで1分ほど加熱する。
- 3 鍋に水と★の調味料を入れて煮立て、２を加えて弱火で2分ほど煮たら、肉団子をいったん皿に取り出す。
- 4 汁を煮立て、葛湯を加えてとろみをつけ、肉団子を戻し入れて煮詰めたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ミートボール・肉団子油を使わない
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
sweet sweet ♡2023/02/12 14:37
あけぼのマジックさん♪ヘルシーな作り方を教えてくれてありがとうございます♡( _ _)♡♡♪とても美味しくできました♪◕‿ ◕ ♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
