キノコとカリカリ豚肉の☆ウェッジサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
レタスは芯を残しクシ型にし皿に盛り、食用菊の花弁を散らします。使用した食用菊は『もってのほか』
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2
豚肉は細切りにし、油無しのフライパンで☆を振りカリカリになるよう炒めます。コーンフレークのようになったら脂を切り、豚肉のみ取り出します。
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3
②で出た脂を利用し、細かくカットしたエリンギと舞茸を炒めます。火を止め◆を加えます。
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4
①に②と③をかけ粗挽き黒コショウを振ります。
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- サラダ
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