キュウリと人参の春雨サラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 春雨 使い切り1個
- にんじん 親指大
- キュウリ(茨城県産) 3センチ
- ※無茶々園 レモン果汁、梅酢 各小さじ１
- ※純米酢 小さじ3
作り方
- 1 鍋に水（カップ1ほど分量外）を入れて中火にかけ、千切りしたニンジンを入れる。
- 2 5分ほど煮たら、春雨を加えて1分茹で、一緒にざるにあけて水気を切る。
-
3
千切りしたキュウリと２を※で和える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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