こんがりノンオイルで焼き餃子 レシピ・作り方
材料（１人分）
- トマト(茨城県産) 小1個
- キュウリ(茨城県産) 1/３本
- 餃子の皮 6枚
- 豚ひき肉 80ｇ
- にら 4本
- ネギ 4センチ
- ※金時生姜パウダー、シナモン 各２ふり
- ※ハーブソルト ３ふり
- ※めんつゆ、馬場 みりん 各大さじ1
- 水 大さじ２
- ☆海の精 焼き塩 ２ふり
- ☆レモン果汁 小さじ１/２
- りんご酢 小さじ１/２
- 太陽のバジル ４ふり
作り方
- 1 豚ひき肉とみじん切りしたにらとネギ、※をよく混ぜ、餃子の皮で包み、水（分量外）を使ってとじる。
- 2 テフロン加工のフライパンを中火にかけ、１を入れて、片面ずつ軽く焦げ目をつける。
- 3 水を振り入れて蓋をし、水気が飛ぶまで蒸し焼きにする。
- 4 ふたを開けて、好みの焦げ具合になるまで、くっつかないように返しながら焼く。
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5
キュウリを千切りし、☆をふって軽くもむ。
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6
５と食べよく切ったトマトを添え、トマトにりんご酢をふりバジルを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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