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花オクラの生ハム巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 花オクラ

    5個

  • サラダホウレン草

    2株

  • スライスチーズ

    5枚

  • 生ハム

    5枚

  • ワサビ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
花オクラの生ハム巻き
  • 300円前後

花のみを食用にする満開の花オクラ、サラダホウレン草、チーズ、生ハムと一緒に蕾に戻しました!生ハムの塩分があるのでワサビと~他に何が合うでしょう?

作り方

  • 1

    花のみ食用にする花オクラはプランター菜園でも毎日沢山の花を咲かせてます。サッと茹でて酢の物等にも。ガク部分を取り除き軽く水洗いします。

  • 2

    花芯を取り除き扇状に花弁を重ねて置き、スライスチーズ、サラダホウレン草を乗せ巻きます。

  • 3

    ブーケ状にし開かないよう生ハムで巻きます。好みでワサビを乗せます。

きっかけ

プランター菜園の花オクラが咲いたので。

おいしくなるコツ

薄めの巻き込めるタイプのスライスチーズもあるようです。生ハムの塩分があるので、ワサビをチョコッと乗せただけにしてみました。あとは各自テーブルで美味しい塩、コショウ、オリーブ油、レモン汁、お醤油等を付けて どうぞ。

レシピID: 1460010094

公開日:2015.09.08

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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