現在地
 > 

ソフトニシンの甘露煮 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

0

簡単だった

2

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料5~7人分

  • ソフトニシン

    500g

  • ☆熱湯

    700cc位

  • ☆日本茶

    大さじ4

  • ○醤油

    50cc

  • ○酢

    50cc

  • ○ミリン

    40cc

  • ○日本酒

    40cc

  • ○水

    60cc

  • ○砂糖

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ソフトニシンの甘露煮
  • 500円前後

緑茶で下茹ですると教えられたニシン、おつまみ、蕎麦にも合う甘露煮にしました。

作り方

  • 1

    ソフトニシンは一枚を二~三等分にカットします。

  • 2

    ☆で濃い目の緑茶を入れ①のニシンを5分くらい下茹でします。

  • 3

    鍋に○を入れ下茹でしたニシンを並べ、クッキングシート等で落し蓋をし煮ます。沸騰したら弱火にします。※途中火を止めて再度煮るを繰り返しても。

  • 4

    煮汁が煮詰まってきたら、時々煮汁を上からかけながら照り良く煮詰めて仕上げます。

きっかけ

ソフトニシンを頂いたので。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。小分けにして3ヶ月程度 冷凍保存可。下茹でした大根や凍み大根と炊き合わせても。

レシピID: 1460009811

公開日:2015.08.08

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • くぅ&ぴぃこ
  • もにょきち
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.09.06

    実は作ったのは2回目。 美味しくて簡単で大好きなレシピです。

    こんにちは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪素敵な器にも惹かれます。レシピ以上に美味しく作って下さったのが伝わり嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
甘露煮
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲ソフトニシンの甘露煮のページ上部へ