佃煮ですので濃いめの味、調味料は好みで加減して下さい。我が家では醤油100cc、佃煮、ご飯の友としては濃い目ではありますが納得。
ゴーヤを収穫したので、苦味を感じず大量消費できるよう佃煮にしてみました。
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