メロンのミントマリネ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ブルーボリジ
カットしたのに まだ熟してなかったメロン、イマイチ甘さが足りないっなんてメロンに出会ったら どうぞ。勿論甘～いメロンで漬けて、アイスに添えたり♪
材料（3人分）
作り方
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1
メロンは種を取り除き皮を剥いたら食べ易い大きさにカットします。
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2
ミントはスペア、アップル、パイナップルミント、好みで葉を使います。今回はスペアミントとアップルミントの葉を半々使用。
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3
カットしたメロンに砂糖と手で千切ったミントを混ぜ、冷蔵庫で半日くらい漬けます。
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4
好みの漬かり加減になったらブルーベリーを添えます。漬けて2日は頂けます。
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関連情報
- 料理名
- デザート
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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