ズッキーニのニンニクマヨ レシピ・作り方

ズッキーニのニンニクマヨ
  • 約10分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
プランター菜園から収穫のズッキーニで作りました。色んな味に馴染むクセの無い野菜だからこそ難しくもあり。

材料(3人分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • 塩(塩揉み用) 2つまみ位
  • ☆マヨネーズ 大さじ1半
  • ☆おろしニンニク(チューブ) 2~3cm
  • ☆醤油 小さじ1/3~1/2
  • ☆刻み青シソ 2枚分
  • ☆鰹節 小1/3パック

作り方

  1. 1 ズッキーニは2~3mmの輪切り又は半月切りにし塩揉みし、シンナリしたら水気を絞ります。※塩分が気になるなら、サッと流水をかけ直ぐに絞ります。
  2. 2 ①と☆を合わせます。
  3. 3 今年は黄色のズッキーニ、大き目プランターで栽培。受粉することで立派なズッキーニが実ります。

きっかけ

プランター菜園のズッキーニを収穫したので。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460009597
  • 公開日:2015/07/14
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダガーリック・にんにくかつお節(鰹節)しそ・大葉ズッキーニ
関連キーワード
ズッキーニ 青シソ マヨネーズ サラダ
料理名
マヨネーズサラダ
ブルーボリジ
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