毎日のお味噌汁52杯目*茄子と三つ葉 レシピ・作り方

毎日のお味噌汁52杯目*茄子と三つ葉
  • 約10分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
プランター菜園からの本日の収穫、茄子の『くろべえ』さんと三つ葉、自家製お味噌で作りました。

材料(3人分)

  • 茄子 中2個
  • 三つ葉 6~7本
  • 600cc
  • 味噌 大さじ1半
  • 出汁の素 小さじ1弱

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら1cm幅の半月又は輪切りにした茄子を加えます。
  2. 2 茄子が軟らかくなったら味噌と出汁の素で調味し、刻んだ三つ葉を加え火を止めます。

きっかけ

茄子と三つ葉を収穫したので。

おいしくなるコツ

油揚げと焼き麩を入れようと思いましたが忘れました。

  • レシピID:1460009535
  • 公開日:2015/07/19
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カテゴリ
なすの味噌汁味噌その他の野菜なす全般
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茄子 三つ葉 味噌 お味噌汁
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2020/04/25 01:06
    毎日のお味噌汁52杯目*茄子と三つ葉
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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