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毎日のお味噌汁52杯目*茄子と三つ葉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 茄子

    中2個

  • 三つ葉

    6~7本

  • 600cc

  • 味噌

    大さじ1半

  • 出汁の素

    小さじ1弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
毎日のお味噌汁52杯目*茄子と三つ葉
  • 100円以下

プランター菜園からの本日の収穫、茄子の『くろべえ』さんと三つ葉、自家製お味噌で作りました。

作り方

  • 1

    鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら1cm幅の半月又は輪切りにした茄子を加えます。

  • 2

    茄子が軟らかくなったら味噌と出汁の素で調味し、刻んだ三つ葉を加え火を止めます。

きっかけ

茄子と三つ葉を収穫したので。

おいしくなるコツ

油揚げと焼き麩を入れようと思いましたが忘れました。

レシピID: 1460009535

公開日:2015.07.19

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料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
茄子三つ葉味噌お味噌汁

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