鶏もも肉の大豆粉揚げ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 鶏ももは醤油、みりん、白だし、生姜のすりおろしを混ぜたものに漬け、味をなじませる。
- 2 大豆はアルミホイルの間に挟んで、重い物などで上からたたいて粗くつぶす。
- 3 小麦粉、片栗粉と2を混ぜ、１の表面にしっかりまぶして、170度の油でからりと揚げる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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