糸コンニャクたっぷりキンピラ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 千切りゴボウ（市販） 200ｇ
- ニンジン 小1本
- 糸コンニャク 1袋
- 椎茸 3枚
- サラダ油 大さじ1半
- 砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ3
- ☆ミリン 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- 輪切り鷹の爪 1/2本分
作り方
-
1
市販の千切りゴボウは水洗いし水切りします。ニンジンは千切り、椎茸はスライス。
-
2
食べ易い長さにカットした糸コンニャクを乾煎りします。
-
3
②にサラダ油と①を加え2分くらい炒り、砂糖を加え更に炒ります。☆、鷹の爪を加え好みの食感になるよう炒め、仕上げにゴマ油を加え完成。
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- 料理名
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