ポテトめんたいコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いてやわらかく茹で、マッシャーで潰し、ほぐした明太子を混ぜ合わせる。
- 2 コロッケ形にまとめ、フライパンで乾炒りしたパン粉をまぶし、トースターで３分ほど焼き、好みでケチャップを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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