ハチミツ入り甘めのにんじん大根マリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは皮をむいてスライサーで細切りする。
- 2 水洗いしてざるにあけたら鍋に入れ、弱めの中火にかけて軽く水気を飛ばし、塩、レモン果汁、酢を加える。
-
3
はちみつを加えて、1分ほど煮て火を止める。
半日程度味をなじませてからが食べごろ。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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