コクあり☆豚茄子ピー炒め レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
- 1 長茄子とピーマンは乱切りにします。
- 2 サラダ油を熱したフライパンでカットした豚肉を炒めます。
- 3 長茄子とピーマンを加え更に炒めます。
- 4 豚肉に火が通り、茄子が軟らかくなったら☆を加えて仕上げます。
きっかけ
長茄子を購入したので。
おいしくなるコツ
すりゴマは出てきた水分を吸ってくれるほか、多いほどコクが出ます。調味料、特に お味噌は好みで調整して下さい。
- レシピID:1460008063
- 公開日:2015/03/03
関連情報
- 料理名
- 炒め物
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