一発衣でサックリ簡単ササミの揚げ物 レシピ・作り方

一発衣でサックリ簡単ササミの揚げ物
  • 約30分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
忙しいので衣は全部一緒に混ぜました。クリスピータイプ?そんな衣です。

材料(5人分)

  • 鶏ササミ肉 6本
  • ☆おろしニンニク 1片分
  • ☆おろし生姜 大さじ1
  • ☆醤油、ミリン 各大さじ1半
  • ○パン粉 大さじ5
  • ○米粉 大さじ5
  • ○牛乳 大さじ5
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 ササミは1本を二等分にし☆で半日くらい下味を付けます。
  2. 2 ①に○を加えてサッと全体を混ぜます。
  3. 3 衣はシッカリ付いて無くても、だいたい付着していれば可、足りなければ○は調整しながら追加して下さい。
  4. 4 揚げ油を熱し、中まで火が通りカラッと揚げたら完成。

きっかけ

鶏ササミ肉で簡単に揚げ物を作りたくて、衣を全て混ぜてみました。

おいしくなるコツ

フライの時のように、全体にパン粉が塗してあるほど付けなくても大丈夫でした。

  • レシピID:1460007297
  • 公開日:2014/11/25
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カテゴリ
フライお弁当のおかず全般生姜(新生姜)ガーリック・にんにくささみ
関連キーワード
鶏ササミ肉 ニンニク 生姜 フライ 簡単フライ
料理名
フライ
ブルーボリジ
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つくったよレポート(1件)

  • tukuyo93
    tukuyo93
    2015/03/26 22:24
    一発衣でサックリ簡単ササミの揚げ物
    とっても美味しかったです♬
    サクサクの衣で美味しいですね^ ^
    ささみは美味しくてヘルシーなので揚げ物にすると良いですね♬
    ごちそうさま♪

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