冬瓜と鶏ひき肉の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を厚めにむいて、種をこそぎ取り、食べよく切り、水洗いする。
- 2 鍋に1を入れて、かぶるまで、かつおだしを注ぐ。
- 3 中火にかけ、沸騰してきたら火を弱める。
- 4 ひき肉はたっぷりの湯（分量外）で下茹でし、脂肪をとりのぞく。
- 5 ３に砂糖、酒、みりんを加え、４と醤油を加えて、５分ほど煮、火をとめたらとろみのもとを混ぜる。
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- とうがん（冬瓜）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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