牛すじ肉煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛すじ肉 １ｋｇ
- 酒＋砂糖＋味醂＋醤油 各４０ｃｃ
- 粉末出汁の素 １０ｃｃ
作り方
-
1
肉がひたひた位の水と
スジ肉を圧力鍋で20分。
-
2
全ての水分を捨てて、
調味料と水１００ｃｃとで圧力鍋で5分煮ます。
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