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長芋と梅干しのすまし汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 長芋

    100g

  • 梅干し

    小1個

  • 細葱

    2本

  • ☆水

    500cc

  • ☆麺つゆ(2倍濃縮)

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長芋と梅干しのすまし汁

長芋と梅干しのダブルのパワーで なんとなく元気になれそうな汁物です。

作り方

  • 1

    細葱は刻んでおきます。長芋は皮を剥いて千切り用のスライサーと共にスタンバイ。

  • 2

    ☆を煮立て種を取り手でちぎった梅干しを加えます。

  • 3

    千切り用スライサーで長芋を千切りにして投入し沸騰したら火を止めます。お椀に注ぎ細葱を浮かべます。

きっかけ

長芋が残っていたので。

おいしくなるコツ

お好みの塩分で どうぞ。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > 梅干し
料理:
汁物・スープ > お吸い物

レシピID: 1460005927

公開日:2014.05.30

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関連情報

料理名
お吸い物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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