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炊飯器で蒸し芋☆しっとり~ねっとりサツマイモ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で蒸し芋☆しっとり~ねっとりサツマイモ

タイトルどおりのサツマイモが炊飯器任せで出来ます。水分多めにして蒸すと尚シットリなので幼児食、介護食にもオススメです。

作り方

  • 1

    サツマイモは水洗いして大き目にカットします。

  • 2

    炊飯器にサツマイモを並べ水を加えて早炊きコースで炊飯開始。スイッチが切れる頃にはシットリ軟らかく蒸し上がってます。水っぽいサツマイモなら水分は30ccで可。

きっかけ

シットリした蒸し芋が食べたくて炊飯器にお任せしてみました。

おいしくなるコツ

スイッチが切れる前に軟らかくなっていればスイッチを切り取り出します。50ccの水分だとシットリねっとりに蒸し上がります。スイッチが切れて そのままだと水っぽくなるので取り出して下さい。

レシピID: 1460005811

公開日:2014-05-04 14:11:35.0

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つくったよレポート 16件(16人)

  • 2018.11.23

    簡単にできました♪また作ります☆

    こんばんは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪ほっくり ホクホクっとしたサツマイモのような?やはり芋栗南京、惹かれます。

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  • 2018.11.01

    炊飯器で米以外のものを調理したのは初めてでしたが、とても簡単に、上手にできて驚きました。スイッチひとつであとは何もしなくていいのがよいですね。

    こんばんは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪煮物、煮豆、コンポート、蒸しパンにケーキ、イロイロと活用してます。

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  • 2018.08.31

    初めて炊飯器で蒸しました。圧力鍋よりめちゃ簡単。圧力鍋壊れたら、炊飯器もう一台買ってもいい…っちゅうくらい感動しました(笑)

    こんにちは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪アイリスのIHコンロ付きの炊飯器が欲しいと思う日々です。ほっくり色の美しい芋、秋は特に惹かれます。

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  • 2018.05.14

    春から1人暮らしを始めて蒸し器が無いのでやってみました!
    簡単にとても美味しくできました!
    リピートします!

    こんにちは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪パンやケーキも作れるし炊飯器は万能ですね。肉じゃがや煮物も作ってます。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
蒸しサツマイモ
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食

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